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AM OSTERSAMSTAG HABEN WIR GEÖFFNET! Österliches aus der Backstube

13. März 2019

Ostern steht vor der Tür!

 

Schon haben Schokoladenhasen

und Häschen aus Butterteig unsere Backstube erobert.

 

Die Gussformen für die  Schokoladenhasen werden in liebevoller

Handarbeit ausgarniert und mit edler Kuvertüre ausgegossen.

Dabei muss die flüssige Kuvertüre auf den Punkt temperiert werden;

nur dann kommen die fertigen Figuren schön glänzend schimmernd

in den Laden zum Verkauf.

 

Auch bei unseren Butterteighäschen spielt neben dem guten Geschmack

die ansprechende Optik eine entscheidende Rolle.

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